Dnes najčítanejšie
Pri razii na Košickej ulici zadržali 27-ročného Mária, vyšetrovateľ navrhol jeho väzobné stíhanie

21 apríl 2017 - 14:38

Študenti dostanú v stredu na Novej menze špeciálne kulinárske menu, pripraví ho Marek Madzik

Foto: Študenti dostanú v stredu na Novej menze špeciálne kulinárske menu, pripraví ho Marek Madzik
Foto: Marek Madzik

Žilinská univerzita v Žiline pokračuje v špeciálnej tradícii kulinárskych menu aj tento rok, vďaka čomu už v stredu 26. apríla 2017 budú môcť študenti a zamestnanci ochutnať gastronomické prekvapenie. Na jeho príprave sa bude podieľať Marek Madzik, ktorý má dlhoročnú kuchársku prax zo zahraničia.

Špeciálne menu tento rok pripraví Marek Madzik, dlhoročný šéfkuchár spoločnosti Bidfood Slovakia. Po úspešnom ukončení štúdia v rodnom Prešove získal mnohé gastronomické zručnosti a vedomosti v zahraničí, vo svojej profesii sa zdokonaľoval v Nemecku, Švédsku aj Taliansku

Podávať sa bude grilovaná morská šťuka kanadská, servírovaná so smotanovo – pistáciovými orecchiette, pomodori secchi s parmezánom. „Táto akcia sa u nás koná pravidelne v spolupráci s našimi dodávateľmi a snažíme sa tým spestriť stravníkom bežný stravovací deň novou tvárou šéfkuchára. Našim zamestnancom sa týmto vždy naskytne možnosť vidieť iné postupy pri vytváraní rôznych kulinárskych tajomstiev,“ priblížil riaditeľ Stravovacieho zariadenia UNIZA Aleš Cetkovský.



Prípravu obedového menu pre študentov a zamestnancov Žilinskej univerzity si už v minulosti úspešne vyskúšali známi kuchári Radek Šubrt a Vojtech Artz.




26 zdieľaní
Zdroj: TS Žilinská univerzita

Dopravný servis
Gbeľany
Práca na ceste
11:28
Lavobrezná
Jama na ceste
11:15
Estakáda
Jama na ceste
11:09
Košická
Prekážka na ceste
11:08
Rajecké Teplice
Práca na ceste
10:09
Zobraziť aktuálne hlásenia
Program kina
Najbližšie podujatia