Dnes najčítanejšie
V stredu pribudlo takmer 800 prípadov koronavírusu, na Orave evidujú 127 ďalších osôb

21 apríl 2017 - 14:38

Študenti dostanú v stredu na Novej menze špeciálne kulinárske menu, pripraví ho Marek Madzik

Foto: Študenti dostanú v stredu na Novej menze špeciálne kulinárske menu, pripraví ho Marek Madzik
Foto: Marek Madzik

Žilinská univerzita v Žiline pokračuje v špeciálnej tradícii kulinárskych menu aj tento rok, vďaka čomu už v stredu 26. apríla 2017 budú môcť študenti a zamestnanci ochutnať gastronomické prekvapenie. Na jeho príprave sa bude podieľať Marek Madzik, ktorý má dlhoročnú kuchársku prax zo zahraničia.

Špeciálne menu tento rok pripraví Marek Madzik, dlhoročný šéfkuchár spoločnosti Bidfood Slovakia. Po úspešnom ukončení štúdia v rodnom Prešove získal mnohé gastronomické zručnosti a vedomosti v zahraničí, vo svojej profesii sa zdokonaľoval v Nemecku, Švédsku aj Taliansku

Podávať sa bude grilovaná morská šťuka kanadská, servírovaná so smotanovo – pistáciovými orecchiette, pomodori secchi s parmezánom. „Táto akcia sa u nás koná pravidelne v spolupráci s našimi dodávateľmi a snažíme sa tým spestriť stravníkom bežný stravovací deň novou tvárou šéfkuchára. Našim zamestnancom sa týmto vždy naskytne možnosť vidieť iné postupy pri vytváraní rôznych kulinárskych tajomstiev,“ priblížil riaditeľ Stravovacieho zariadenia UNIZA Aleš Cetkovský.



Prípravu obedového menu pre študentov a zamestnancov Žilinskej univerzity si už v minulosti úspešne vyskúšali známi kuchári Radek Šubrt a Vojtech Artz.




26 zdieľaní
Zdroj: TS Žilinská univerzita

Dopravný servis
Strečno
Jama na ceste
18:45
Strečno
Práca na ceste
18:39
Hričovská
Kolóna
18:11
Porúbka
Kolóna
18:07
Nemocničná
Prekážka na ceste
18:00
Zobraziť aktuálne hlásenia
Program kina
Najbližšie podujatia